نستله تكشف عن طريقة لزيادة إنتاج الكاكاو وسط تغير المناخ
كشفت نستله عن طريقة جديدة لاستخدام ما يصل إلى 30% إضافية من ثمرة الكاكاو، بهدف زيادة إنتاج الشوكولاتة ومواجهة تحديات تغير المناخ التي تؤثر على محاصيل المزارعين.
آخر تحديث
في مواجهة تأثير تغير المناخ الذي يقلل من إنتاج المزارعين، أعلنت نستله يوم الأربعاء أنها تعمل على تقنية لإنتاج الشوكولاتة باستخدام ما يصل إلى 30% إضافية من ثمرة الكاكاو.
تُصنع الشوكولاتة تقليديًا باستخدام حبوب الكاكاو فقط المأخوذة من داخل القرنة، مما يعني أن كمية كبيرة من الفاكهة - بما في ذلك اللب والمشيمة وقشرة القرنة - "تظل غير مستخدمة إلى حد كبير"، حسبما ذكرت عملاقة الأغذية السويسرية.
قد يعجبك
- الهند تتحرك لحظر تطبيقات المراهنات عبر الإنترنت بسبب مخاوف الإدمان
- جوجل تطلق أول ملحقات شحن لاسلكي مغناطيسي لسلسلة بيكسل 10
- بلوويتي تخفض تركيب الطاقة لمركبات الفان إلى '30 دقيقة' بنظام متكامل جديد
- IQM الفنلندية تؤمن 320 مليون دولار لتوسيع الحوسبة الكمومية
- كود أبل يؤكد أن Vision Pro سيحتوي على شريحة M5
- آبل تقبل الآن استبدال أجهزة سامسونج جالاكسي S24 وجوجل بيكسل 8 برو
- ميزة الذاكرة الجديدة في Claude AI تعزز التخصيص وتتكامل مع ChatGPT و Gemini
- تحديثات Gmail: إضافة 'وضع علامة كمقروء' وتصميم Material 3 المعبر