إنتاج الغذاء العالمي يسجل مستويات قياسية: الأمم المتحدة تتوقع حصاد حبوب وفير

تتوقع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) إنتاجًا قياسيًا للمحاصيل الحبوبية العالمية في موسم الزراعة 2025-26. يشمل هذا التوقع القمح والذرة والأرز، ويأتي في الوقت الذي تبلغ فيه نسبة المخزون إلى الاستخدام العالمية حوالي 30.6%، مما يعني أن العالم ينتج ما يقرب من ثلث هذه المحاصيل الأساسية أكثر مما يستهلكه حاليًا.

وكانت وزارة الزراعة الأمريكية قد أفادت في أغسطس/آب أن المزارعين الأمريكيين سيحصدون محصول ذرة قياسيًا بإنتاجية قياسية لكل فدان. وقد ارتفع مؤشر أسعار الغذاء للفاو بشكل طفيف هذا العام ولكنه لا يزال أقل بنحو 20% من ذروته خلال الأشهر الأولى للحرب في أوكرانيا. وقد ارتفعت متوسط السعرات الحرارية المتاحة للفرد في جميع أنحاء العالم من حوالي 2100 إلى 2200 كيلوكالوري يوميًا في أوائل الستينيات إلى ما يقرب من 3000 كيلوكالوري يوميًا بحلول عام 2022. كما تضاعف إنتاج الحبوب ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1961.