لسعات القراد مرتبطة بتزايد حالات حساسية اللحوم الحمراء عالميًا

بعد ساعات من الاستمتاع بقطعة لحم مشوية بشكل مثالي في أمسية صيفية جميلة، قد يتحول جسمك إلى عدو، معلنًا الحرب على الوجبة التي استمتعت بها للتو. تبدأ في الشعور بحكة شديدة، ألم، أو حتى تورم يمكن أن يتصاعد إلى درجة تستدعي رعاية الطوارئ.

المسبب ليس تسممًا غذائيًا - بل هو نتيجة لسعة قراد ربما تعرضت لها قبل أشهر ولم تلاحظها حتى.

تُسمى هذه الحساسية المتأخرة بمتلازمة ألفا-غال. وعلى الرغم من أنها تُعرف عادةً باسم 'حساسية اللحوم الحمراء'، إلا أن هذا الاسم المستعار مضلل، لأن متلازمة ألفا-غال يمكن أن تسبب تفاعلات قوية للعديد من المنتجات، وليس فقط اللحوم الحمراء.